——你说这赵镇人实在不，不在他家吃饭，反而给我们指路，打破了“同行是冤家”的魔咒。

　　赵镇得名不是因为姓赵的人多，这个赵本来是写作“兆”的，当年唐太宗建造昭陵，取陵南广平之地为兆城，乡人口语以赵为兆，才有了赵村之说。

　　以前这里称为石鼓赵村，因为赵镇有个广济寺（当地人称南寺），寺院里有座鼓形石经幢，乡人以石鼓为荣，称为石鼓赵村。1958年成立人民公社，干部当时驻地赵村，而正式得名赵镇。

　　赵镇街道门面还是比较多的，不过五六点后吃饭的门面大多关门，逛街的都回家吃饭了，这很正常。但是到了前面的路口，人一下子稠了，热闹起来，路口几个卖吃喝的摆摊的挺热闹。

　　烙面被称为世界上最早的方便食品，一般加汤食用。把面盛在碗中，反复用开水“泖”，然后调上佐料，即可食用。

　　当然，以前也只有过年能吃到烙面：“弄啥好？过年好！过年买糖带买炮，烙面挂面能吃饱。”

　　我对西安的肉夹馍有些意见：很多都是早早烙好的凉饼，只有夹肉的时候才在电饼铛上面加热，吃不出那个酥脆味儿。

　　这个馍好，现打的饼，夹上肉来一口，能听见滋滋的酥脆，外面酥脆里面瓤和，这才是好吃的肉夹馍。

　　这个线线辣子就是秦椒，不是很辣，但是很香。要夹馍的时候，你还可以给老板提要求辣子要多辣子要少。

　　见我照相，女是问我算不算个网红，拍抖音。这会儿我不是都要说就是就是，这俩女的就问我吃的咋样，我说好好好。

　　这个路口对面还有卖肉夹馍的，统一价都是6元，我想西安市一个菜夹馍都要四五元，这里6元吃一个肉夹馍，真是实惠。

　　看着锅里头翻滚的肉块，红红的辣椒，老板捞肉剁肉，加姜片加辣椒，热气腾腾，真是快活。

　　信步荒野，访路探幽，乡俗俚语，负暄问道。走向山林乡野，探索身边美景，感受民情风俗

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